榆钱三文鱼蛋炒饭

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“中午下班回家，家里有一碗剩米饭，就配了点料炒了个蛋炒饭！”

食材明细

• 榆钱40g
  
• 鸡蛋1个
  
• 三文鱼50g
  
• 米饭1碗
  
• 鸡粉少许
  
• 色拉油适量
  
• 黑胡椒碎少许
  
• 盐少许
  
• 料酒1勺
  

• 咸鲜口味
  
• 炒工艺
  
• 廿分钟耗时
  
• 简单难度
  

榆钱三文鱼蛋炒饭的做法步骤

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  1
  榆钱清洗干净
  
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  2
  剩下的一碗米饭
  
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  3
  三文鱼切成小丁
  
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  4
  放入碗中加点盐、料酒和黑胡椒碎腌制一会
  
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  5
  一个鸡蛋加点盐和料酒打匀
  
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  6
  起油锅放入蛋液翻炒均匀
  
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  7
  我把三文鱼一起放入翻炒一下
  
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  8
  盛出备用
  
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  9
  锅中加入少许油后加入剩饭
  
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  10
  加入榆钱翻炒均匀后加的盐调味
  
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  11
  加入炒过的三文鱼和鸡蛋
  
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  12
  继续翻炒均匀，可以加点鸡粉炒匀后出锅
  

小窍门


配料根据自己的喜好调整