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标题: 蒜蓉荷兰豆 [打印本页]

作者: njust008 时间: 2016-11-16 23:10
标题: 蒜蓉荷兰豆
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“荷兰豆也有称作甜豆，炒熟的荷兰豆颜色扔能保持翠绿，大多被用来作为配菜，价格自然比普通的菜要高出很多，清炒或蒜炒作为餐桌上颜色鲜艳的素菜，非常不错。”

食材明细

荷兰豆300克蒜2瓣植物油10毫升盐适量
清淡口味炒工艺廿分钟耗时简单难度
蒜蓉荷兰豆的做法步骤

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1
荷兰豆洗净，摘掉头尾和丝络，洗净
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2
蒜切成碎末
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3
炒锅放油，放入蒜末炒出香味
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4
放入荷兰豆煸炒
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5
煸炒至全部变色断生，放盐调味，炒匀后盛出即可；勿放水

小窍门

嫩的荷兰豆非常好熟，一定不用放水，放水口感会打折。
使用的厨具：炒锅

常见菜式

热菜凉菜主食汤羹小吃面条炒饭饼 / 粥酱泡腌菜
人群与功效

儿童孕妇素菜贫血壮阳痛经养生菜瘦身减肥排毒养颜
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