开原圈儿

标题: 10分钟学会的一道私房菜，用这种方式做出来的杏鲍菇特下饭，上桌抢的连汤汁都不剩了！ [打印本页]

作者: jamiezhao 时间: 2016-6-25 14:30
标题: 10分钟学会的一道私房菜，用这种方式做出来的杏鲍菇特下饭，上桌抢的连汤汁都不剩了！
很多人都喜欢吃杏鲍菇，杏鲍菇营养丰富，富含矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，而且现在食用正当季，味道还特别美味，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，快来露一小手吧！
杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇”。


                  悦牧田南北干货菌菇牛肝菌红菇杏鲍菇野生椴木黑木耳菌菇干货有机杏鲍菇70g

         ￥32


         购买



杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。
10分钟学会的一道私房菜，用这种方式做出来的杏鲍菇特下饭，上桌抢的连汤汁都不剩了！下面就来教大家的制作方法，很简单！
主料：杏鲍菇400克、猪肉150克辅料：植物油2汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、葱1段、姜1块、大蒜1瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、花椒15粒、白糖少许、水淀粉适量


                  正版现货食用菌实用栽培技术平菇、香菇、金针菇、蘑菇、草菇、滑菇、鸡腿菇、杏鲍菇种植教程

         ￥18.9


         购买



制作方法：将杏鲍菇切成粗丝

将猪肉切成末

锅加水烧开，下入杏鲍菇焯水至变软，捞出沥水待用

锅加油烧热，下入花椒，小火炸至微焦，将花椒捞出不用

下入葱姜蒜炒香，下入肉末翻炒至变白

将肉末拨至一边，下入郫县豆瓣酱小火翻炒至出红油

将豆瓣酱和肉末翻炒均匀，淋入料酒和生抽，加入少许白糖，翻炒均匀

下入杏鲍菇，翻炒均匀

淋入水淀粉，加热至汤汁粘稠，盛出装盘即可

烹饪技巧：炸制花椒和炒制豆瓣酱用小火才能出味道

杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂，在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性，能刺激抗体形成，增强人体免疫力，发挥抗癌、抗肿瘤、降血脂的作用；杏鲍菇多糖对自由基引起的脂质过氧化均有一定的抑制作用。
杏鲍菇中富含膳食纤维，具有润肠道，防止便秘的作用，对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用。
杏鲍菇中灰分含量丰富，可参与机体代谢调节，维持人体体液平衡，对于维持正常的生长发育、免疫调节有重要作用。

                  【饭爷辣椒酱两瓶包邮】杏鲍菇辣酱+下饭香菇牛肉酱拌饭香辣酱 440g

         ￥68


         购买

欢迎光临开原圈儿 (https://www.dbmm888.cn/)