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1
荠菜摘洗干净。
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2
放到料理机里加上一点水搅打成泥。
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3
和面粉一起和成软硬适中的面团。
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4
荠菜，蘑菇剁碎，豆腐切丁，葱切末。
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5
加上盐，鸡精，花生油搅拌均匀。
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6
面团揉好，揪成小剂子，擀成圆形的饺子皮。
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7
包入饺子馅。
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8
用两手捏成饺子。
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9
饺子就包好了。
10
锅里放水烧开，下入饺子煮开3分钟，捞出即可。
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11
像翡翠一样的饺子是不是很爱呢。。